Bröllop

När platsen verkligen räknas…

Oavsett om ni önskar ett storslaget sagobröllop i en centalt belägen herrgårdsmiljö eller en intim romantisk bröllopfest för ett mindre sällskap så är ni hjärtligt välkomna till oss på Villa Solbacken. Vi har lång erfarenhet av att hjälpa brudpar att förverkliga den perfekta bröllopsfesten. Våra lokaler i kombination med ett unikt läge vid Kalmarsund garanterar fantastiska minnen för såväl brudpar som för gäster. Du kan tyvärr inte bara hyra själva lokalen, utan vårt koncept bygger på ett offererat kuvertpris där lokal, personal, mat och dryck ingår.

Aktuella bröllopsmenyer på Villa Solbacken 

Konsulns meny
Villa Solbackens toast skagen smaksatt med äpple och pepparrot - löjrom - citron

Helstekt kalvytterfilé - citronglacerade, lokala grönsaker efter säsong - sherrysky smaksatt med inkokta toppmurklor - pommes Anna kryddad med lagrad prästost och rostad vitlök

Chokladvariation - konjakskokta björnbär - rostad valnötscrumble - apelsinfromage

Konsulinnans meny

Säsongens brynta svampar - gruyereost i olika texturer - syltad gulbeta - smörstekt surdegsbröd - hasselnöt

Örtstekt lammrygg och olivfärserad bringa - krossad Solmarkapotatis med friterad purjolök - anisrostad morot - sky smaksatt med citrontimjan

Yoghurtpannacotta med vitchoklad - inkokta björnbär - havtornspärlor - mandelcrisp

Ryttmästarens meny

Lättrökt fjordlax - mousse på syrad grädde, löjrom och pepparrot - rågbröd - dillemulsion - äpplevinaigrette  med rimmad gurka

Kryddstekt ankbröst - korv med anklever och aprikos - potatis och persiljerotsterrine - tryfferad majscreme - sherrysky

Fläderchiboust  - citrusmarinerade jordgubbar - brynt sockerkaka - smultrongelé - verbena

Dagmars meny

Tartar av sotad dovhjort - bakad äggula - karljohansvamp - syrad kålrabbi - krispig mandelpotatis - torkade lingon

Confiterad röding - blomkålsvariation - citronette med rökt forellrom - sparris - dragonemulsion

Bakad chokladcreme - hallontriologi - karamelliserat mjölkskum - maräng smaksatt med tonkaböna
 

Vi erbjuder er ett komplett bröllopsarrangemang med middag, personal, dukning och dekorationer samt underhållning i olika former. Allt i en både hemtrevlig och exklusiv atmosfär.

Prisbild och innehåll bröllop på Villa Solbacken

Här kommer en prisindikation för bröllop hos oss på Villa Solbacken
Vårt koncept här bygger på en helhetslösning.

  • Ett glas mousserande till brudskål
  • Tre sorters kanapeer/snittar till mingel
  • Blomsterdekoration i matsalen från Blomman för dagen
  • Förrätt med 1 glas vin
  • Varmrätt med 2 glas vin
  • Dessert med 1 glas dessertvi
  • Kaffe och 3 cl avec
  • Vickning på kvällen varmkorv m tillbehör
  • Personal, städning, linnduk, linneservetter etc.

Pris 1 595 kr/person

Bar på avräkning eller betalar gästerna själva.

Vi hjälper också till att förmedla bröllopstårta, DJ och övrig underhållning.

Standardutrustning som högtalare, projektor och ljus ingår.

Vi hjälper också gärna till med att förmedla
● Bröllopskoordinator
● Håruppsättningar och make up
● Transporter till och från Solbacken för brudpar och gäster
● DJ
● Blomsterarrangemang och utsmyckning av lokalen
● Grafisk utformning av bröllopsinbjudan, program etc
● Tryck av bröllopsinbjudan, program
● Liveband samt övrig underhållning

Behöver du hjälp med bröllopsfesten?
Välkommen att kontakta oss på e-post: martin@villasolbacken.nu